実践演習・労働生理 第27問

正解の理由

（1）の記述は正しい（単独の記述としては妥当な場合がありますが、設問全体の正答かどうかは他肢と比較して判断してください。） 糖質・脂質・蛋白質（三大栄養素）はエネルギー源や体の構成成分として重要であり、(1)の記述は正しい。

（1） 糖質、脂質、蛋白質は、エネルギー源や体構成成分として重要である。

他の選択肢

• （2） 蛋白質は、アミノ酸から構成されていない。

  （2）「蛋白質は、アミノ酸から構成されていない。」は、単独の記述としては法令上妥当な場合がありますが、本問で選ぶべき正答は（1）「糖質、脂質、蛋白質は、エネルギー源や体構成成分として重要である。」です。問題文の条件（栄養素に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。…）と照らし、設問が問う論点に合う肢を選び直してください。

• （3） 脂質は、体内でエネルギー源として全く利用されない。

  （3）「脂質は、体内でエネルギー源として全く利用されない。」は、単独の記述としては法令上妥当な場合がありますが、本問で選ぶべき正答は（1）「糖質、脂質、蛋白質は、エネルギー源や体構成成分として重要である。」です。問題文の条件（栄養素に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。…）と照らし、設問が問う論点に合う肢を選び直してください。

• （4） ビタミンは、体内で常に大量に合成されるため摂取は不要である。

  （4）「ビタミンは、体内で常に大量に合成されるため摂取は不要である。」は、単独の記述としては法令上妥当な場合がありますが、本問で選ぶべき正答は（1）「糖質、脂質、蛋白質は、エネルギー源や体構成成分として重要である。」です。問題文の条件（栄養素に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。…）と照らし、設問が問う論点に合う肢を選び直してください。

• （5） 水分は、生命活動に関与しない。

  （5）「水分は、生命活動に関与しない。」は、単独の記述としては法令上妥当な場合がありますが、本問で選ぶべき正答は（1）「糖質、脂質、蛋白質は、エネルギー源や体構成成分として重要である。」です。問題文の条件（栄養素に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。…）と照らし、設問が問う論点に合う肢を選び直してください。

学習のヒント

温度・湿度・作業強度・WBGT などは、基準値と測定・対策の手順を一連の流れで覚えると理解が定着します。生理・環境の用語を押さえたあと、数値を問う過去問で計算・判断の練習を重ねてください。 「正しいもの」を問う設問では、数字・期限・主体（誰が・何を）のずれがないか、各肢を条文イメージと照合してください。