令和3年・4月・労働生理 第29問
問題
代謝に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
選択肢
- （1） 代謝において、細胞に取り入れられた体脂肪、グリコーゲンなどが分解されてエネルギーを発生し、ATPが合成されることを同化という。
- （2） 代謝において、体内に摂取された栄養素が、種々の化学反応によって、ATPに蓄えられたエネルギーを用いて、細胞を構成する蛋白質などの生体に必要な物質に合成されることを異化という。
- （3） 基礎代謝は、心臓の拍動、呼吸運動、体温保持などに必要な代謝で、基礎代謝量は、覚醒、 横臥が、安静時の測定値で表される。
- （4） エネルギー代謝率は、一定時間中に体内で消費された酸素と排出された二酸化炭素の容積比で表される。
- （5） エネルギー代謝率は、生理的負担だけでなく、精神的及び感覚的な側面をも考慮した作業強度を表す指標としても用いられる。
正答
正答は （3） です。
解説
正答は3。基礎代謝は心拍動・呼吸運動・体温保持などに必要な代謝であり、基礎代謝量は覚醒・横臥・安静の状態で測定した値で表される。(3)の記述は正しい。(1)分解してエネルギーを発生させるのは異化（カタボリズム）、(2)合成は同化（アナボリズム）、(4)RQは呼吸商のこと。