令和5年・10月・労働生理 第24問
問題
摂取した食物中の炭水化物（糖質）、脂質及び蛋白質を分解する消化酵素の組合せとして、 正しいものは次のうちどれか。 炭水化物（糖質） 脂質蛋白質
選択肢
- （1） マルターゼリパーゼトリプシン
- （2） トリプシンアミラーゼペプシン
- （3） ペプシンマルターゼトリプシン
- （4） ペプシンリパーゼマルターゼ
- （5） アミラーゼトリプシンリパーゼ
正答
正答は （1） です。
解説
正解の理由
炭水化物（糖質）を分解する消化酵素はアミラーゼ・マルターゼ等、脂質はリパーゼ、蛋白質はペプシン・トリプシン等である。
他の選択肢
（2、3、4、5）
正答（1）「マルターゼリパーゼトリプシン」とは異なる内容です。本問で選ぶべき正答は（1）「マルターゼリパーゼトリプシン」です。この肢の記述は、その論点とは一致しません。正答の根拠は「（1）の組合せ「マルターゼ・リパーゼ・トリプシン」はすべて対応する栄養素の消化酵素として正しい（単独の記述としては妥当…」です。誤答肢との差分を一行メモに残してください