令和6年・10月・労働生理 第24問
問題
消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
選択肢
- （1） ブドウ糖とアミノ酸は、小腸の絨毛の毛細血管に吸収され、門脈を通って肝臓に運ばれる。
- （2） 無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
- （3） 胆汁はアルカリ性で、蛋白質を分解するトリプシンなどの消化酵素を含んでいる。
- （4） 胃は、塩酸やペプシノーゲンを分泌して消化を助けるが、水分の吸収はほとんど行わない。
- （5） 吸収された栄養分は、血液やリンパによって組織に運搬されてエネルギー源などとして利用される。
正答
正答は （3） です。
解説
正答は3。胆汁は消化酵素を含まず、脂肪を乳化して脂肪の消化吸収を助ける。トリプシンなどの消化酵素を含むとする記述は誤り。