第二種衛生管理者試験 実践演習 第68問（労働生理）

正解の理由

正答は1。胃では塩酸やペプシノーゲン（胃酸によりペプシンに変化）が分泌され、蛋白質の消化に関与しており、(1)の記述は正しい。(2)小腸では絨毛を通じて栄養素が吸収される、(3)肝臓は胆汁生成・代謝・解毒等多様な機能を持つ、(4)胆汁は脂肪の乳化に関与する。

（1） 胃では、胃液が分泌され、蛋白質の消化に関与する。

他の選択肢

• （2） 小腸では、栄養素の吸収は行われない。

  この肢は「小腸では、栄養素の吸収は行われない。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃では、胃液が分泌され、蛋白質の消化に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「小腸では、栄養素の吸収は行われない。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

• （3） 肝臓は、インスリンだけを分泌する臓器である。

  この肢は「肝臓は、インスリンだけを分泌する臓器である。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃では、胃液が分泌され、蛋白質の消化に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「肝臓は、インスリンだけを分泌する臓器である。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

• （4） 胆汁には、脂肪を乳化する働きがない。

  この肢は「胆汁には、脂肪を乳化する働きがない。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃では、胃液が分泌され、蛋白質の消化に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「胆汁には、脂肪を乳化する働きがない。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

• （5） 大腸では、酸素の運搬が主に行われる。

  この肢は「大腸では、酸素の運搬が主に行われる。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃では、胃液が分泌され、蛋白質の消化に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「大腸では、酸素の運搬が主に行われる。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

学習のヒント

生理・人体は図解と用語の対応づけが有効です。分野別の用語一覧から関連語をたどり、過去問で「原因・対策・禁忌」のセットで復習してください。