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第二種衛生管理者試験 実践演習 第69問（労働生理）
問題
消化酵素に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
選択肢
- （1） アミラーゼは、でんぷんの消化に関与する。
- （2） リパーゼは、脂肪の消化に関与する。
- （3） ペプシンは、蛋白質の消化に関与する。
- （4） トリプシンは、蛋白質の消化に関与する。
- （5） インスリンは、胃内で脂肪を乳化する消化酵素である。
正答
正答は （5） です。
解説
他の選択肢
（1、2、3、4）
いずれも、単体では適切な記述に当たります。本問は「最も適切でないもの」を選ぶ形式のため、正答は（5）です。四肢を比較し、最も不適切な一つだけを選びます。
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