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第二種衛生管理者試験 一問一答 1990-12-1（労働衛生）
問題
食中毒に関する記述のうち。毒素型食中毒は食物に付着した細菌により産生された毒素によって起こる食中毒で、カンピロバクターによるものなどがある。
正答
答えは × です。
解説
正解の理由
○ を選びやすい考え方
「食中毒に関する記述のうち。毒素型食中毒は食物に付着した細菌により産生された毒素によって…」は誤った記述です。それでも ○ を選ぶ場合は、一見もっともらしい表現に引っ張られ、判断対象の一文だけを精査していない可能性があります。
毒素型食中毒は、食品中で産生された毒素により発症するものをいう。
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