第二種衛生管理者試験 実践演習 第146問（労働生理）

正解の理由

正答は1。胃は塩酸（強酸性の胃酸）とペプシノーゲン（胃酸によりペプシンに活性化）を分泌し、蛋白質の消化・食物の殺菌等を行う。(1)の記述は正しい。(3)胃液は強酸性（pH1〜2程度）、(5)ガストリンは胃酸分泌を促進するホルモン。

（1） 胃は、塩酸（胃酸）とペプシノーゲン（ペプシン）を分泌し、蛋白質の消化と殺菌等に関与する。

他の選択肢

• （2） 胃では、脂肪の消化が最も盛んに行われる。

  この肢は「胃では、脂肪の消化が最も盛んに行われる。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃は、塩酸（胃酸）とペプシノーゲン（ペプシン）を分泌し、蛋白質の消化と殺菌等に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「胃では、脂肪の消化が最も盛んに行われる。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

• （3） 胃液は、アルカリ性であり、膵液と同様の消化作用を持つ。

  この肢は「胃液は、アルカリ性であり、膵液と同様の消化作用を持つ。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃は、塩酸（胃酸）とペプシノーゲン（ペプシン）を分泌し、蛋白質の消化と殺菌等に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「胃液は、アルカリ性であり、膵液と同様の消化作用を持つ。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

• （4） 胃は、すべての栄養素を完全に消化・吸収する唯一の臓器である。

  この肢は「胃は、すべての栄養素を完全に消化・吸収する唯一の臓器である。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃は、塩酸（胃酸）とペプシノーゲン（ペプシン）を分泌し、蛋白質の消化と殺菌等に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「胃は、すべての栄養素を完全に消化・吸収する唯一の臓器である。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

• （5） 胃から分泌されるガストリンは、胃酸の分泌を抑制する。

  この肢は「胃から分泌されるガストリンは、胃酸の分泌を抑制する。」と述べていますが、労働生理の基準では正しい記述ではありません。
  
  正答（1）「胃は、塩酸（胃酸）とペプシノーゲン（ペプシン）を分泌し、蛋白質の消化と殺菌等に関与する。」は、制度・手続・学習法のいずれかの観点で適切な内容です。
  
  正答の論点と照らすと、この肢は「胃から分泌されるガストリンは、胃酸の分泌を抑制する。」という断定のどこかが設問の前提と矛盾します。主語・客体・数字・期限・「毎年／常に／不要」などの限定語をチェックしてください。

学習のヒント

生理・人体は図解と用語の対応づけが有効です。分野別の用語一覧から関連語をたどり、過去問で「原因・対策・禁忌」のセットで復習してください。