第二種衛生管理者試験 一問一答 1991-24-1（労働生理）

正解の理由

正答は2。蛋白質を分解する主な消化酵素にはペプシンやトリプシンなどがある。膵リパーゼは脂肪を分解する酵素であり、蛋白質をアミノ酸に分解する酵素ではない。

設問文は誤っている記述のため、答えは × です。

蛋白質並びにその分解、吸収及び代謝に関する蛋白質は、膵臓から分泌される消化酵素である膵リパーゼなどによりアミノ酸に分解され、小腸から吸収される。

○ を選びやすい考え方

設問文は誤った記述ですが、○ を選ぶ場合は「学習の一般論として正しそう」「自分の経験では合っている」と、設問の一文だけを見ずに判断している可能性があります。「最も適切でない」「誤っている」系の過去問と同様、一見もっともらしい記述こそ × の対象になりやすい点に注意してください。

分野「労働生理」では、用語の定義と制度の前提を用語解説で確認し、同分野の過去問・実践演習へつなげて解き直すと定着しやすくなります。

学習のヒント

生理・人体は図解と用語の対応づけが有効です。分野別の用語一覧から関連語をたどり、過去問で「原因・対策・禁忌」のセットで復習してください。