第二種衛生管理者試験 一問一答 9000-87-1（労働生理）

正解の理由

正答は1。糖質・脂質・蛋白質（三大栄養素）はエネルギー源や体の構成成分として重要であり、(1)の記述は正しい。(2)蛋白質は約20種類のアミノ酸から構成される、(3)脂質は重要なエネルギー源でもある、(4)ビタミンは体内でほとんど合成できないため食事から摂取が必要。

設問文は正しい記述のため、答えは ○ です。

× を選びやすい考え方

「栄養素に関する糖質、脂質、蛋白質は、エネルギー源や体構成成分として重要である。」は正しい記述です。それでも × を選ぶ場合は、一般論と設問の限定語（必要・毎年・常に・しなくてもよい等）を取り違えている可能性があります。

糖質・脂質・蛋白質（三大栄養素）はエネルギー源や体の構成成分として重要であり、(1)の記述は正しい。

分野「労働生理」では、用語定義と制度の前提を確認し、同分野の過去問・実践演習で判断基準を固めてください。